{"title":"Spezialitäten aus der Basilikata","description":"\u003ch2\u003eTypische Produkte aus der Basilikata: authentische Geschmacksnoten der Region\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produkte aus der Basilikata erzählen einen wichtigen Teil der gastronomischen Kultur dieser Region: einfache Geschmäcker, wiedererkennbare Zutaten und Rezepte, die mit der Familientradition und der Region verbunden sind. In dieser Kollektion von Panificio Perrone finden Sie einige Spezialitäten, die die Verbindung zwischen Bäckerei, Küche der Basilikata und lokaler Erinnerung gut repräsentieren: von frittierten Peperoni cruschi bis zum Tarallo dell’Immacolata, vom Santino Brot bis zu den Mandeln und Schokoladenstücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Peperoni cruschi sind eine der ikonischsten Zutaten der Basilikata. Knusprig, duftend und mit intensivem Geschmack, werden sie verwendet, um traditionelle Gerichte zu bereichern, Brot zu begleiten oder einfachen Zubereitungen Charakter zu verleihen. Der Tarallo dell’Immacolata, auch bekannt als Ficcilatidd, ist hingegen ein Produkt, das tief mit der Tradition von Matera und den Festtagen verbunden ist. Das Santino Brot erinnert an die Geschichte der Familie Perrone und eine Art des Backens mit starkem Charakter, während die Mandeln und Schokoladenstücken eine der beliebtesten Arten von Trockengebäck in der Basilikata darstellen. Diese Kollektion wurde für diejenigen geschaffen, die authentische typische Produkte aus der Basilikata auf den Tisch bringen möchten, die in der Lage sind, die Region durch konkrete und wiedererkennbare Geschmacksnoten zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn von Panificio Perrone wird jedes Produkt mit der gleichen Sorgfalt ausgewählt oder zubereitet, die unsere tägliche Arbeit seit Generationen leitet. Wenn Sie mehr über unsere Methode erfahren möchten, können Sie die Seite über die \u003ca href=\"https:\/\/panificioperronematera.sbs\/pages\/artigianalita\" target=\"stessa finestra\" title=\"Arbeitsweise von Panificio Perrone\"\u003eHandwerkskunst\u003c\/a\u003e von Panificio Perrone lesen, wo wir den Wert der Rohstoffe, der Handarbeit und der eingehaltenen Zeiten beschreiben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tarallo-dell-immacolata-ficcilatidd","title":"Tarallo dell’Immacolata (Ficcilatidd)","description":"\u003cp\u003eDer Tarallo dell’Immacolata, in Matera als Ficcilatidd bekannt, ist ein traditionelles Produkt aus Matera, das mit einfachen Zutaten wie Hartweizengrieß, Wasser, Sauerteig und nativem Olivenöl extra zubereitet wird. Es ist ein duftender und rustikaler Tarallo, der mit den alten lokalen Traditionen und dem Fest der Unbefleckten Empfängnis verbunden ist, als er in den Häusern und Bäckereien der Stadt zubereitet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56689488953668,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56689488986436,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/ficclatid.png?v=1776875033"},{"product_id":"pane-santino","title":"Pane Santino","description":"\u003cp\u003ePane Santino ist ein Stück Familiengeschichte von Panificio Perrone. Das Brot wurde von Großvater Santino entwickelt und trägt seinen Namen. Seine besondere Form bietet viel Kruste und weniger Krume. Dadurch hat es einen ausgeprägten Charakter und ist in der Region besonders bekannt und beliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":56689771020612,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":56689771053380,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":56689771086148,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56689771118916,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/Panesantinoprimafoto.png?v=1776877274"},{"product_id":"scorzette-mandorle-e-cioccolato","title":"Scorzette mit Mandeln und Schokolade","description":"\u003cp\u003eScorzette sind handwerklich hergestellte Süßwaren mit einem vollen, unverwechselbaren Geschmack. Mandeln und Schokolade verbinden sich zu einem ausgewogenen Zusammenspiel von Süße und kräftigem Aroma. Ein kleines, schlichtes und besonders angenehmes Gebäck.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56689789174084,"sku":null,"price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/scorzettesenzaprodotto.png?v=1776878719"},{"product_id":"peperoni-cruschi","title":"Frittierte Peperoni cruschi","description":"\u003cp\u003ePeperoni cruschi sind eines der bekanntesten gastronomischen Symbole der lukanischen Tradition. Knusprig, leicht und mit einem intensiven, aber ausgewogenen Geschmack, werden sie traditionell verarbeitet, um ihren Duft und Charakter zu bewahren. Ein typisches Produkt der Region, einfach, aber reich an Persönlichkeit, perfekt, um es pur zu genießen oder in der Küche zu verwenden, um zahlreiche Zubereitungen zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"30 g","offer_id":56713866248516,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":56692593819972,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":56692593852740,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/Peperoni_cruschi_fritti_Perrone_in_busta.png?v=1783776714"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/collections\/prodotti-lucani-home.webp?v=1783609363","url":"https:\/\/panificioperronematera.sbs\/de\/collections\/spezialitaeten-basilikata.oembed","provider":"Panificio Perrone dal 1890","version":"1.0","type":"link"}